Funghi porcini freschi, secchi e sott’olio, ortaggi sott’olio, sughi e creme, marmellate e confetture.
Da oltre 20 anni, Sanatamaria, si occupa di produzione artigianale di conserve. L’impegno è far apprezzare i prodotti che la natura offre, selezionandoli e semplicemente preservandoli con metodi di lavorazione tradizionali abbinati ad avanzate tecniche di cottura che consentano di esaltarne le caratteristiche, rispettandone la naturalità ed esaltandone la bontà. Il prodotto che li rende unici è il fungo porcino perché nei boschi centenari in autunno il raccolto da grandi soddisfazioni e la sua lavorazione è una tradizione per tutto il paese. www.federicosantamaria.it
