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La cena del mozzo

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Descrizione

Una ricetta gustosa, che combina la cremosità del patè di olive e la sapidità delle acciughe, dando vita ad un piatto unico e squisito. Ad esaltare poi ulteriormente questi sapori, proponiamo il Rossese; un vino rosso che si sposa sia con le acciughe che con la Taggiasca.

Ingredienti

Rossese DOC 750 ml Cantine Calleri

Linguine 500 g Pasta di Liguria

Acciughe salate 160g

Olive taggiasche in salamoia 300 g Terra degli ulivi

Patè di olive taggiasche 180 g Belollari

Olio extravergine di oliva taggiasca 250 ml Terra degli Ulivi

Valori nutrizionali

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