Descrizione
Colore: rosso rubino carico ed intenso con luminosi riflessi violetti;
Profumo: complesso, fruttato di frutti neri di bosco maturi (ribes, mora) con forti note balsamiche di macchia mediterranea e speziate, sia spezie dolci (caramello, vaniglia, cacao amaro) che spezie fresche (chiodo di garofano, noce moscata) su variegatissimo sfondo minerale.
Gusto: gran corpo ed armonia tra la componente tannica e quella morbida; la struttura e la persistenza ne fanno un vino lungimirante e dalle rosee prospettive nell’arco perlomeno del prossimo quinquennio.
SUGGERIMENTI:
Perfetto per accompagnare carni arrostite e grandi stufati, ideale anche come vino da meditazione. Temperatura di servizio ottimale 16 gradi C.